Topigs Norsvin tilføjer selektion for udskæringer til sit avlsprogram

Topigs Norsvin har, ved hjælp af data fra CT-scanninger, tilføjet selektion for udskæringer til sit avlsprogram. Topigs Norsvins nye innovative tiltag gør det muligt at øge slagtekroppens værdi – nemlig ved at selektere for højere udbytte fra de udskæringer, der har den højeste værdi. Der hvor slagtekroppens værdi er baseret på værdien af udskæringer – som f.eks. bov, mørbrad, bryst og skinke – kan dette nye avlsmål tilføje større værdi til værdikæden. 

Topigs Norsvin har tilføjet avlsmålet til avlsprogrammerne hos de førende so- og ornelinjer. De unge orner bliver CT-scannet på Topigs Norsvins testcentre i Canada og Norge. Scanningsbillederne giver et præcist billede af sammensætningen af dyrets udskæringer. Dette giver en meget pålidelig estimering af den genetiske fortjeneste for udskæringer, som disse orner bidrager med. Efter CT-scanningerne bliver ornerne anvendt i avlsprogrammet. Med denne seneste tilføjelse til CT-teknologien tager Topigs Norsvin er stort innovativt skridt frem. Topigs Norsvin sætter en helt ny standard for at forbedre slagtekroppens værdi ved hjælp af genetisk fremgang. Resultatet er en højere rentabilitet i hele den integrerede værdikæde.

Del denne post: