Hestbjerg Økologi er kåret til Fremtidens Landmand 2022 i kategorien “Afsætning”. Marianne og Bertel Hestbjerg har sammen skabt et landbrug med en nicheproduktion, hvor grisene stortrives.
Drømmen om at nå ud til Hr. og Fru. Danmark, når de igennem deres koncepter. De har udviklet forskellige brands hvor forbrugerne og detail kan købe produkter fra grise der har haft en bedre griseliv.
Vi har for eksempel skiftet fra DanAvl-genetik til Topigs Norsvin for at få dødeligheden ned. Pattegrisedødeligheden er faldet fra 28 procent til 20 procent, og sodødeligheden er faldet fra 10 til 3,5 procent. Det er en god historie.
Udtaler Bertel Hestbjerg
