Følg med når driftsleder Michael Krog, som er “staldskribent hos Landbrugsavisen, tager dig med på arbejde på Topigs Norsvins økologiske opformeringsbesætning Bovbjerg Økologi A/S.
Det er en stor arbejdsplads med 13 ansatte. Landbruget består af dels en ejendom med 600 søer, som blev startet op for fire år siden, og her er jeg ansat. Dels er vi lige nu ved at udvide med yderligere 400 søer på en ny ejendom, hvor de lige er startet med udgravning til ny polte- og slagtegrisestald, så den samlede produktion når op på 1.000 søer.
Udtaler Michael Krog
